Đậm chất Ý

Trattoria Il Lago phục vụ những món ngon nhất nước Ý.

 

Trattoria Il Lago, nằm ở tầng trệt SkyAvenue, Khu nghỉ dưỡng World Genting, mang hương vị đích thực của Ý đến điểm tham quan miền núi thú vị nhất Malaysia. Ra mắt như một phần của chương trình ẩm thực hoành tráng được thiết kế để đánh thức vị giác ở độ cao 6.000 feet so với mực nước biển, Il Lago được mô phỏng theo một trattoria đích thực (một cơ sở ăn uống kiểu Ý ít trang trọng hơn một nhà hàng nhưng không quá giản dị như một quán cà phê). Khẩu hiệu 'Chỉ đơn giản là kiểu Ý' phản ánh khái niệm của nhà hàng: là một nơi ăn uống ấm cúng, nơi hương vị đậm chất Ý ngự trị.

Với sức chứa 122 người, trattoria ấm áp, giản dị, thân mật và nồng nhiệt, phục vụ thực đơn và dịch vụ gọi món đầy đủ. Thực đơn bao gồm nhiều loại mì ống, món khai vị, salad và món tráng miệng được chế biến theo phong cách đậm chất Ý nhất có thể.

Đơn giản, thịnh soạn và thỏa mãn, thực khách có thể bắt đầu với món cá tuyết chiên giòn, mực, tôm, bột bánh pizza chiên và rau củ phết bơ ăn kèm với húng tây và sốt mayo cay, hoặc giỏ bánh mì gồm các loại bánh mì tươi đi kèm cà tím nghiền cay và tapenade ô liu. Đĩa antipasti ở Il Lago có bạch tuộc sốt ớt và tỏi, cá tuyết rán, thịt bò nướng sốt kem cá ngừ và ớt chuông nướng. Để xua tan cái lạnh, không gì có thể sánh bằng món tortellini (hoành thánh nhân vịt nhà làm) được ninh trong nước dùng thịt bò đậm đà.

Bánh pizza là món chính trong thực đơn và được nướng trong lò nướng bánh pizza bằng gạch truyền thống để đảm bảo độ giòn của đáy và vỏ bánh. Các biến thể bao gồm Margherita, với phô mai mozzarella, húng quế tươi, lá oregano khô và sốt cà chua; kiểu Địa Trung Hải có cá cơm, pecorino, ô liu, nụ bạch hoa, ớt, cà chua tươi, rau mùi tây và sốt pizza; kiểu Four Cheese thể đơn giản với phô mai xanh, mozzarella, Fontina, Parmigiano, kem, nụ bạch hoa và hạt tiêu đen trên nước sốt trắng, cũng như Cheese & Greens là pizza với phô mai mozzarella tươi, bông cải xanh, ớt chuông nướng, rau bina xào và sốt cà chua. Bột bánh pizza được cấu thành từ công thức truyền thống, làm bằng bột farina để đảm bảo lớp đế có kết cấu giòn rụm.

Mì Ý Pasta và Cơm Ý Risotto cũng là những món ăn được chiêu đãi tại Il Lago, với thực đơn bao gồm các món mì ý sốt arrabbiata, sốt carbonara và sốt bolognaise cũng như món mì ý làm từ củ dền hòa quyện cùng hương vị kem phô mai pecorino, mì ý mực đen và combo Il Lago Festa bao gồm sáu loại mì ý ăn kèm với salad trộn rucola, pho mát parmesan, sốt phô mai homemade và sốt cà chua. Nhà hàng còn phục vụ thêm xúc xích, thịt cừu, thịt bò cuộn, đĩa thịt và hải sản nhằm mang đến hương vị trọn vẹn hơn cho bữa ăn.

Các món tráng miệng là một đặc trưng không thể bỏ lỡ tại đất nước này, với tiramisu truyền thống được làm từ các nguyên liệu như bánh que sampa, phô mai mascarpone, kem, cà phê và bột ca cao; hay bánh flan Torino (bánh flan hạnh nhân với nho khô), bánh táo nướng kiểu Ý (bánh táo tẩm cam quýt làm từ bánh quy và với phần kem homemade), và bánh bơ hạt dẻ phủ kem chanh vani. Và tất nhiên là không thể bỏ qua món kem Coppa Gelato với phần kem vani được đặt lên trên phần bánh flan socola nóng, rồi lại được phủ một lớp kem tươi và caramen mặn

Còn gì hoàn hảo hơn cảm giác thưởng thức món kem mát lạnh phủ trên lớp bánh trong không gian tại Il Lago. Cùng nâng một ly rượu vang đỏ vino tại nhà hàng có tầm nhìn ra Genting SkyWorlds, công viên giải trí được mong đợi nhất châu Á vừa được ra mắt. Và còn tuyệt vời hơn nữa, các loại rượu vang cao cấp cũng được phục vụ cho những ai muốn nâng ly chúc mừng cho bữa tiệc đẳng cấp của mình.

Vị trí:
Tầng G, SkyAvenue
Phục vụ hàng ngày từ 12h trưa – 8h tối